在“中國薯都”內(nèi)蒙古自治區(qū)烏蘭察布市的四子王旗，馬鈴薯可不只是土里刨出來的尋常作物。近年來，當?shù)剡\用“科技密碼”解鎖種薯培育新路徑，讓馬鈴薯實現(xiàn)了從土里長到空中“掛”的產(chǎn)業(yè)革命，走出了一條科技興薯、產(chǎn)業(yè)富民的新路子。

圖為懸空生長的“科技薯苗”?！≈行戮W(wǎng)記者 張林虎 攝

懸空馬鈴薯藏“玄機”

走進位于四子王旗吉生太鎮(zhèn)的內(nèi)蒙古鑫雨種業(yè)有限公司智能化生產(chǎn)大棚內(nèi)，一排排嫩綠的馬鈴薯種苗懸空生長，掀開苗床下的幕布，氤氳水霧中，初生的白色根須晶瑩剔透，如銀絲垂落。

“這可不是普通的種植方式，而是霧培技術。”公司總經(jīng)理王淑娟介紹，以前，農(nóng)戶種植馬鈴薯原原種多用基質栽培，得用從河北運來的蛭石，每畝成本高達萬元且不可循環(huán)。

“現(xiàn)在的霧培，直接用噴霧裝置把營養(yǎng)液霧化后噴到馬鈴薯根系上，就像給根須‘下營養(yǎng)雨’。而且還能根據(jù)種薯生長周期的不同，定制不同的營養(yǎng)配方和噴灑時間，全靠全自動智能控制系統(tǒng)操作，讓根須能‘吃好喝好’。”王淑娟說。

緣何選芽尖頂端部位的細胞培養(yǎng)脫毒組培苗？因為這里最“干凈”。芽尖干細胞活力足、代謝快，培養(yǎng)出來的試管苗不含病毒，就能放心大量繁殖。用這法子種出來的馬鈴薯苗，每株能結出80粒至100粒原原種，串狀果實如葡萄垂綴，實現(xiàn)全年循環(huán)采收。

王淑娟介紹，和傳統(tǒng)方法相比，霧培的好處太明顯了。“以前基質栽培，水肥利用率40%，現(xiàn)在提到95%，產(chǎn)能更是大幅提升，基質栽培一株苗平均產(chǎn)2粒原原種，霧培能產(chǎn)80粒至100粒，單株產(chǎn)量激增45倍，畝產(chǎn)量也從18萬粒躍升到200萬粒至300萬粒。”王淑娟說。

圖為工作人員進行脫毒馬鈴薯苗擴繁?！埵裱?攝

從蛭石到“營養(yǎng)雨”的革新

這懸空長出來的“金蛋蛋”，就是馬鈴薯原原種，相當于土豆的“祖祖輩”，純度達100%，直接決定著后續(xù)種薯的質量。從栽苗到結薯只要45天左右，每隔10天至15天，就能按客戶需求采摘，種出來的原原種塊頭均勻、表皮光滑，還沒土壤殘留和土傳病害。

據(jù)四子王旗政府副旗長佟喜介紹，2019年起，當?shù)鼐烷_始研究霧培技術，如今已經(jīng)實現(xiàn)了工廠化生產(chǎn)的大突破，還拿到“氣霧培室原原種生產(chǎn)專利”。

“現(xiàn)在，這里有智能玻璃溫室、氣霧培育床和全自動智能氣霧栽培控制系統(tǒng)，3000萬元投資的20畝智能溫室，由12名技術人員坐鎮(zhèn)，一年種兩季，年產(chǎn)6500萬粒原原種，可滿足1.7萬畝種植需求。”佟喜說。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展起來，也帶著鄉(xiāng)親們一起富。農(nóng)戶通過土地入股、聘民為工、供應種薯、科技服務等方式，和種薯培育緊密聯(lián)系在一起。

“和這里合作3年了，以前種1000畝，一年收入90萬，今年打算種1500畝。種薯質量好，還有人定期來教科學種植，幫了我們農(nóng)戶大忙了。”種植戶徐海峰說。

圖為王淑娟(左)指導工人進行霧培馬鈴薯苗栽培?！埵裱?攝

“金蛋蛋”孕育億元產(chǎn)值

“今年，我們計劃建設75畝智能溫室，項目建成后，將成為世界最大、科技含量最高的原原種霧培產(chǎn)業(yè)園區(qū)。”王淑娟說，到時候一年種3季，年產(chǎn)能預計達到2.3億粒，產(chǎn)值1億元左右。

在佟喜看來，霧培技術徹底改變了傳統(tǒng)種薯的困境，讓種薯生產(chǎn)變得像工廠流水線一樣，又精準又高效，成了種業(yè)現(xiàn)代化的關鍵。

“下一步，我們打算探索用氣霧培生產(chǎn)的原原種直接代替原種，要是能實現(xiàn)3：100的效率，就能省下大量優(yōu)質耕地，對保障糧食安全意義重大。”佟喜說。

從土里到空中，從傳統(tǒng)到智能，四子王旗的馬鈴薯產(chǎn)業(yè)正憑借科技力量，讓每粒土豆實現(xiàn)價值逆襲，不僅讓“中國薯都”的名片越擦越亮，也讓薯農(nóng)們的日子越過越紅火。

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