強(qiáng)冷空氣南下讓南寧氣溫連日跌破20℃，火鍋成了市民餐桌上的“暖身剛需”，而鮮美的菌菇作為火鍋“靈魂搭檔”，近期在商超、菜場開始扎堆上市。10月22日，記者走訪北湖明秀路口多家商超與菜市場發(fā)現(xiàn)，鮮竹蓀、豬肚菇、榆黃蘑等小眾菌菇紛紛登場，搭配好的“菌菇組合套餐”成新賣點(diǎn)，菜場菌菇攤位前不乏挑選的市民，煙火氣十足。

在興寧區(qū)金川路附近一家超市的冷藏區(qū)，半邊都是各種各樣的菌菇，有金針菇、口蘑、蟲草菌、鮮香菇等。還有小眾菇類榆黃蘑、豬肚菇、鮮竹蓀等，價(jià)格從8.9元到19.9元不等。

在北湖明秀路口的一家超市冷藏架前，記者看到多款菌菇火鍋套餐被碼得整整齊齊：基礎(chǔ)款“菌菇火鍋暢享套餐”里，香菇、金針菇、蟹味菇、白玉菇四味整齊碼放在一個(gè)包裝盒里，標(biāo)價(jià)僅7.9元；旁邊的“豪華菌菇拼盤”里碼著舞茸菌、黃金針菇、鹿茸菇、雞樅菌、榆黃蘑，全是平日里不太容易湊齊的“鮮貨”。

菌菇套餐成新賣點(diǎn)。

市民張先生拿著一盒“菌菇套餐”告訴記者：“以前買菌菇要每種都稱一點(diǎn)，容易買多浪費(fèi)，這種搭配好的量剛好，還能一次嘗好幾種味道，很適合我們小家庭?！毕襁@樣解決了“買多浪費(fèi)”“湊品種麻煩”的搭配型菌菇套餐，如今成了貨架上實(shí)實(shí)在在的新賣點(diǎn)。

在北湖農(nóng)貿(mào)市場，剛走進(jìn)生鮮區(qū)，就聞到菌菇特有的清香。攤位上，多種菌菇分門別類擺放：深褐色的香菇帶著泥土氣息，雪白的蟹味菇裹著保鮮膜，還有堆疊成小山的平菇、杏鮑菇，不時(shí)有市民伸手翻看、詢問價(jià)格。

采訪中，多位攤主和商超負(fù)責(zé)人表示，接下來隨著氣溫進(jìn)一步下降，菌菇銷量還會(huì)持續(xù)上漲，將繼續(xù)保障貨源供應(yīng)，豐富品類，滿足市民冬季飲食需求。

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