夏至過(guò)后，暑氣漸盛，一年中最熱的時(shí)候隨即到來(lái)。而比氣溫?zé)岬酶斓模侵惺金B(yǎng)生熱潮。中藥加食品真具有養(yǎng)生功效嗎？“國(guó)潮養(yǎng)生”怎樣做才能真正達(dá)到養(yǎng)生保健的目的呢？

看準(zhǔn)了“國(guó)潮養(yǎng)生”這個(gè)賽道，最近，不少中醫(yī)藥企業(yè)跨界開起了面包茶飲店。面包里加枸杞、咖啡里加陳皮，一系列“國(guó)潮養(yǎng)生產(chǎn)品”深受消費(fèi)者青睞。

從傳統(tǒng)茶飲到中藥零食，從日常調(diào)理到冬病夏治，“中式養(yǎng)生方式”持續(xù)圈粉。有網(wǎng)友坦言，對(duì)于常吃的蛋糕和茶飲，只要加了中藥材就感覺(jué)健康程度大幅提升，享受美味的同時(shí)總能感覺(jué)自己在滋補(bǔ)身體。

但中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營(yíng)養(yǎng)部主任王宜坦言，如果僅僅作為一個(gè)添加配料，這些“中藥”類型食品可能無(wú)法發(fā)揮商家宣傳的藥用養(yǎng)生價(jià)值。

王宜解釋，中醫(yī)認(rèn)為“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”，通過(guò)中醫(yī)藥膳進(jìn)行膳食調(diào)養(yǎng)確實(shí)是中醫(yī)養(yǎng)生的特色之一。但就如中醫(yī)治療需要辨證施治一樣，“藥食同源”的中藥材也需要合理使用，其養(yǎng)生功效因人而異。

中國(guó)中醫(yī)科學(xué)院廣安門醫(yī)院食療營(yíng)養(yǎng)部主任 王宜：藥食同源的膳品需要特別注意堅(jiān)持“三因制宜”，因人、因時(shí)、因地的原則，要掌握原料的特性。

今年四月，中醫(yī)藥健康促進(jìn)行動(dòng)納入“健康中國(guó)”行動(dòng)，明確提出鼓勵(lì)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)開展中醫(yī)藥膳服務(wù)。國(guó)家中醫(yī)藥管理局中西醫(yī)結(jié)合與少數(shù)民族醫(yī)藥司副司長(zhǎng)歐陽(yáng)波透露，目前，國(guó)家中醫(yī)藥管理局已經(jīng)將食養(yǎng)藥膳納入各類方案、指南，組織制定的400余個(gè)中醫(yī)診療方案、50多個(gè)中醫(yī)護(hù)理方案、20項(xiàng)中醫(yī)治未病干預(yù)指南，其中均包含飲食調(diào)護(hù)內(nèi)容。

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，消費(fèi)者選購(gòu)中藥材膳食時(shí)，要理性地看待養(yǎng)生的功效；同時(shí)對(duì)于中藥材飲品，膳食，也要注意依據(jù)自身體質(zhì)，選擇合適的類型。如果確實(shí)有調(diào)養(yǎng)需求，可以更多地了解中醫(yī)藥知識(shí)或者在中醫(yī)師指導(dǎo)下，根據(jù)自身體質(zhì)進(jìn)行調(diào)理。

同時(shí)，“國(guó)潮養(yǎng)生”還應(yīng)特別考慮天時(shí)。專家表示，夏至之后會(huì)進(jìn)入中醫(yī)認(rèn)識(shí)中“冬病夏治”的最好時(shí)間，對(duì)于冬天易發(fā)作支氣管哮喘、氣管炎、慢阻肺及反復(fù)感冒的人群，和部分怕冷畏寒的陽(yáng)虛體質(zhì)人群，可以考慮積極采取中醫(yī)“冬病夏治”手段進(jìn)行干預(yù)。專家提醒，依據(jù)不同地區(qū)、不同體質(zhì)等因素，選擇適合的調(diào)理方法才能“不踩雷”。

北京中醫(yī)醫(yī)院院長(zhǎng) 劉清泉：夏天是大自然的陽(yáng)氣最為充盛的時(shí)間，對(duì)一個(gè)人來(lái)講，人體的陽(yáng)氣也是最為充盛的，這時(shí)候借助“溫”“熱”的力量是驅(qū)除體內(nèi)伏寒的最佳時(shí)機(jī)。“冬病夏治”的治療方法，“三伏貼”是最常用的，針灸、艾灸和泡腳的辦法，也都屬于冬病夏治的基本方法。不過(guò)這些方法不是所有人都可以用，要科學(xué)規(guī)范地選擇。

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