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泡椒雞腳木耳要煮嗎? 聚看點(diǎn)
2023-06-26 19:48:48 來(lái)源:南方養(yǎng)生網(wǎng) 編輯:


【資料圖】

泡椒雞腳木耳需要煮熟

材料

,雞腳,干木耳50克,野山椒10根,野山椒汁水3湯匙,鹽適量,芹菜1根,無(wú)須芹菜葉,味精少許

做法

1.熱水將干木耳泡開(kāi)約 1小時(shí)左右,然后去根撕成小片,洗干凈。 芹菜切成2厘米的段。雞腳處理干凈,

2.鍋置火上,燒滾開(kāi)水;用漏瓢盛木耳及芹菜下開(kāi)水中燙2-3分鐘,再撈出瀝干。然后再將雞腳置開(kāi)水湯熟,撈岀用冰水浸泡三分鐘撈起瀝干水備用,

3將木耳和芹菜,雞腳倒入拌盆中,再放入鹽、味精、野山椒及汁水,攪拌均勻即可裝盤(pán)。

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