7月1日，廈門金沙書院的古雅庭院里茶香浮動(dòng)，以“承輝煌?開新境”為主題的海堤1954新品發(fā)布會(huì)在此啟幕。中茶廈門公司首款以成立年份1954命名的烏龍茶新品揭開面紗。

“真正的經(jīng)典，既要扎根于歷史，更要回應(yīng)于時(shí)代。”中糧集團(tuán)（福建）區(qū)域協(xié)同平臺(tái)主任、廈門市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、中茶廈門公司總經(jīng)理趙大川表示，將“1954”這個(gè)極具紀(jì)念意義的數(shù)字融入產(chǎn)品，為其命名，是傳承匠心的拳拳使命。

中茶廈門公司總經(jīng)理趙大川

廈門老字號(hào)協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)楊毅記得，計(jì)劃經(jīng)濟(jì)年代，海堤茶的檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)苛如鐵：“專家們踏遍閩山閩水，只有他們認(rèn)證的茶園才能‘不交公糧交公茶’，這種對(duì)源頭的堅(jiān)守，刻進(jìn)了海堤的基因。”如今，這份堅(jiān)守化為30000畝出口備案基地、6000畝可控核心茶園的底氣，40%以上原料可追溯的透明體系，讓每一片茶葉都能找到從土壤到茶杯的軌跡。

廈門老字號(hào)協(xié)會(huì)榮譽(yù)會(huì)長(zhǎng)楊毅

“這罐茶里有兩岸茶人都懂的語(yǔ)言——既是‘移山填海’精神的延續(xù)，也是非遺技藝的創(chuàng)新表達(dá)。”廈門海關(guān)原副關(guān)長(zhǎng)、一級(jí)巡視員、廈門市海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楊述明盛贊，從1976年叩開日本市場(chǎng)的鐵觀音，到如今大阪世博會(huì)上的中國(guó)茶香，海堤茶的創(chuàng)新始終圍繞一個(gè)核心：讓傳統(tǒng)文化在當(dāng)代生活中煥發(fā)新的生命力。

廈門市海峽兩岸茶業(yè)交流協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)楊述明

從“國(guó)營(yíng)老廠”時(shí)期的茶票記憶，到出口59個(gè)國(guó)家和地區(qū)的“華僑鄉(xiāng)愁”，再到如今的“國(guó)民消費(fèi)茶”，海堤茶71年未變的，是“安全、穩(wěn)定、美味、健康”的承諾。趙大川說：“海堤1954以年份命名，就是要把這份跨越時(shí)代的信任，鄭重交到消費(fèi)者手中。”

“海堤1954”新品發(fā)布

活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，中茶廈門公司副總經(jīng)理?xiàng)铢i代表中茶廈門公司與經(jīng)銷商代表就“海堤1954”市場(chǎng)推廣達(dá)成戰(zhàn)略合作協(xié)議，互利共贏，共拓市場(chǎng)。

中茶廈門公司副總經(jīng)理?xiàng)铢i（左一）與簽約嘉賓及見證領(lǐng)導(dǎo)合影

“這縷蘭花香，它藏在茶湯里，像山間云霧一樣捉摸不定，是130多套樣本里挑出的獨(dú)一份。”中茶廈門公司總經(jīng)理助理林廷好說道，為了捕捉這抹“香在無心處”的韻致，中茶廈門公司的研發(fā)團(tuán)隊(duì)用一年半時(shí)間踏遍武夷山的山山水水。

中茶廈門公司總經(jīng)理助理林廷好

這份執(zhí)著，源自“廈門烏龍茶傳統(tǒng)精制技藝”的非遺傳承。71年淬煉的拼配、烘焙工藝，是海堤1954的“獨(dú)門秘籍”：大紅袍需按黃金比例融合“巖骨”與“花香”，讓巖韻、蘭香、蜜甜層層綻放，形成獨(dú)一份的“海堤味”。

“海堤1954”系列產(chǎn)品

“傳統(tǒng)不是守舊，是把老祖宗的智慧做細(xì)做精。”如今老師傅的“看火色”經(jīng)驗(yàn)，已轉(zhuǎn)化為智能設(shè)備的精準(zhǔn)控溫，但“不搶香、不壓韻”的老規(guī)矩，仍在每一道工序中堅(jiān)守。這種對(duì)技藝的敬畏，讓海堤1954的每一口茶湯，都帶著時(shí)光沉淀的醇厚。

中茶廈門公司總經(jīng)理助理胡軍彬

“創(chuàng)新是讓傳統(tǒng)活在當(dāng)下。”中茶廈門公司總經(jīng)理助理胡軍彬說，這種活態(tài)傳承藏在細(xì)節(jié)里：立體鎖鮮技術(shù)讓茶葉鮮度更持久，自動(dòng)化產(chǎn)線±0.5克的灌裝精度，是對(duì)“精工”二字的現(xiàn)代詮釋；而“可飲、可禮、可藏”的定位，讓高品質(zhì)的茶品既能融入日常茶席，又能成為傳遞文化的使者，滿足現(xiàn)代人對(duì)品質(zhì)與精神的雙重追求。而“海堤”商標(biāo)背后的精神內(nèi)核從未改變：1.2萬名建設(shè)者“移山填海”的壯舉凝結(jié)成的“團(tuán)結(jié)奉獻(xiàn)、自強(qiáng)不息”，如今仍在茶罐的浮雕里、在茶師的指尖上，成為情感紐帶。

暮色中的金沙書院，茶香與海風(fēng)交織。海堤1954的推出，不是對(duì)過去的復(fù)刻，而是以71年匠心為基，為傳統(tǒng)茶文化注入新的注解。正如趙大川所言：“守正，是守住老茶鋪的本分；創(chuàng)新，是讓這份本分在新時(shí)代生生不息。”這杯茶里，有老廈門的煙火氣，更有中國(guó)茶走向世界的從容與底氣。

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