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豬肉價(jià)格連降18周是咋回事?影響豬肉價(jià)格的因素有哪些?
2023-06-26 10:14:28 來源:中國風(fēng)投網(wǎng) 編輯:

豬肉價(jià)格連降18周是咋回事?

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國500個(gè)縣市場的監(jiān)測,全國豬肉的價(jià)格已經(jīng)連續(xù)18周下跌。5月第四周,豬肉價(jià)格為每斤15.5元,同比下降33.3%。在北京的新發(fā)地市場,有些豬肉的批發(fā)價(jià)已經(jīng)降到了每斤10元以下。

據(jù)商家介紹,目前市場上豬肉的價(jià)格特點(diǎn)是“量增價(jià)減”。豬肉的價(jià)格從每斤9.5元到12元不等。市場上白條豬的數(shù)量在不斷增加,穩(wěn)定在每天1400頭左右。此外,市場上大型白條豬的比例增加,這些大型豬的屠宰時(shí)間比正常情況推遲了一個(gè)月,反映出生豬的庫存增長率超過了需求增長率,導(dǎo)致一些生豬出現(xiàn)積壓

根據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部的數(shù)據(jù),全國生豬存量目前保持在4.16億頭以上,非常接正常年份的水。預(yù)計(jì)5-7月全國規(guī)模豬場肥豬市場量同比增長50%以上,市場供應(yīng)普遍寬松。

豬肉價(jià)格為何降了又降?

豬肉價(jià)格再降的原因是多方面的。一來市場生豬供應(yīng)充足,養(yǎng)殖端出欄積極也較高,且北方多地大體重生豬存欄仍有相當(dāng)比重,集團(tuán)規(guī)模場在1月份出欄計(jì)劃也較為可觀;二來腌臘需求不及預(yù)期,以及疫情沖擊下,需求端持續(xù)疲弱;三來幾年來,國家對養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)的扶持政策逐漸減弱,豬肉價(jià)格的波動(dòng)也變得更大。

影響豬肉價(jià)格的因素有哪些?

1、供求關(guān)系

可以這么說,基本上所有商品的價(jià)格都跟供求有關(guān),豬肉也不例外。供不應(yīng)求時(shí),豬肉價(jià)格就高,供大于求時(shí),豬肉價(jià)格就低。

2、飼料成本

飼料成本的高低直接影響著養(yǎng)豬成本,如果規(guī)?;拇筘i場養(yǎng)豬成本都提高了,那么勢必會(huì)轉(zhuǎn)嫁一部分給買肉的消費(fèi)者。

3、季節(jié)

通常夏季是豬肉消費(fèi)的淡季,而秋冬季節(jié)消費(fèi)需求則明顯要好于夏季,因此,轉(zhuǎn)入秋季和冬季,豬肉價(jià)格肯定會(huì)有所上漲。

4、政策

國家的調(diào)控政策,來穩(wěn)定豬肉的價(jià)格,例如儲(chǔ)備肉的投放等。

5、生豬產(chǎn)能情況

前兩年,就是因?yàn)榉侵?span id="upzrgr9aw2vk" class="keyword">豬瘟疫情影響,生豬產(chǎn)能很低,所以豬肉價(jià)格很貴。而如今生豬產(chǎn)能已處于合理水,因此豬肉價(jià)格也不具備大幅上漲的基礎(chǔ)。

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