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天天快訊:飲食結構金字塔是怎樣的?進食正確的食物種類有哪些?
2022-10-13 08:43:58 來源:環(huán)球傳媒網 編輯:

最近小編看到大家都在討論飲食結構金字塔(營養(yǎng)食物金字塔)相關的事情,對此呢小編也是非常的感應興趣,那么這件事究竟是怎么發(fā)生的呢?具體又是怎么回事呢?下面就是小編搜索到的關于飲食結構金字塔(營養(yǎng)食物金字塔)事件的相關信息,我們一起來看一下吧!


【資料圖】

飲食結構金字塔(營養(yǎng)食物金字塔)

健康飲食金字塔

均衡飲食是維持健康的要素,我們應依照「健康飲食金字塔」的原則飲食,以谷物類為主,并多吃蔬菜及水果,進食適量的肉、魚、蛋和奶類及其代替品,減少鹽、油、糖分;并以去肥剩瘦,多采用低油量的烹調方法如蒸、燉、炆、烚、白灼等或用易潔鑊煮食,及減少煎炸,以求達致飲食均衡、促進健康。

在各類食物中,我應該吃多少才能保持健康?

進食正確的食物種類

不同食物有不同的營養(yǎng)價值,因此身體不能從單一食物中得到全部所需營養(yǎng)素。根據健康飲食金字塔,我們需要進食各大類別食物,同時也要進食每一大類別中不同的食物,以吸收各種營養(yǎng)素,滿足身體所需。

進食適當的分量

進食太多或太少都不利于身體健康,我們的身體每天需要一定分量的營養(yǎng)素來維持最佳狀態(tài)。如果進食不足,就很可能出現營養(yǎng)不良或相關營養(yǎng)缺乏的癥狀;相反,若進食過量,則可導致營養(yǎng)過多或增加肥胖的機會。因此,要維持身體健康,我們需進食合適的分量。

健康飲食金字塔

吃最多─谷物類

吃多些─蔬菜和水果類

吃適量─肉、魚、蛋及代替品(包括干豆)和奶類及代替品

吃最少─油、鹽、糖類

每天喝足夠的流質飲品(包括清水﹑清茶﹑清湯等)

2-5歲兒童健康飲食金字塔

谷物類:1.5至3碗

蔬菜類:最少1.5份

水果類:最少1份

肉、魚、蛋及代替品:1.5至3兩

奶類及代替品:2份

油、鹽、糖類:吃最少

流質飲品:4至5杯

6-11歲兒童健康飲食金字塔

谷物類:3至4碗

蔬菜類:最少2份

水果類:最少2份

肉、魚、蛋及代替品:3至5兩

奶類及代替品:2份

油、鹽、糖類:吃最少

流質飲品:6至8杯

12-17歲青少年健康飲食金字塔

谷物類:4至6碗

蔬菜類:最少3份

水果類:最少2份

肉、魚、蛋及代替品:4至6兩

奶類及代替品:2份

油、鹽、糖類:吃最少

流質飲品:6至8杯

成人健康飲食金字塔

谷物類:3至8碗

蔬菜類:最少3份

水果類:最少2份

肉、魚、蛋及代替品:5至8兩

奶類及代替品:1至2份

油、鹽、糖類:吃最少

流質飲品:6至8杯

長者健康飲食金字塔

谷物類:3至5碗

蔬菜類:最少3份

水果類:最少2份

肉、魚、蛋及代替品:5至6兩

奶類及代替品:1至2份

油、鹽、糖類:吃最少

流質飲品:6至8杯

注:

一兩約等于40克(生肉)。

以上建議為身體健康的人士而設,長期病患者及有特別營養(yǎng)需要的人士,應向家庭醫(yī)生及營養(yǎng)師咨詢切合個人需要的飲食建議。

食物分量換算:

1碗谷物相等于:

1碗飯

1.25碗面

2片面包

1份蔬菜相等于:

1 ? 2碗煮熟瓜菜

1碗沙律菜

1份水果相等于:

1個中型蘋果

2個奇異果

1 ? 2碗切粒水果

1兩肉相等于:

4-5片熟肉

1只雞蛋

1磚布包豆腐

1份奶類及代替品相等于:

1杯(240毫升)低脂奶

2片低脂芝士

1小盒(150克)低脂純味乳酪

關鍵詞: 飲食結構金字塔 營養(yǎng)食物金字塔

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