你們好，最近小品發(fā)現(xiàn)有諸多的小伙伴們對(duì)于紅豆沙餡的做法，怎么做紅豆沙餡這個(gè)問題都頗為感興趣的，今天小活為大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、準(zhǔn)備食材。

(資料圖片)

2、紅豆洗凈，放入電壓力鍋。

3、放水很重要。水多了，豆沙就稀了，豆沙少了，就干了，所以把水拿住很重要。我這里放的水大概是紅豆上面3.5cm。

4、電壓力鍋一檔用粥，先壓20分鐘。

5、20分鐘后，我們來看看鍋?，F(xiàn)在的紅豆是這樣的，還是顆粒的？豆子雖然大很多，但也不是很軟很爛。先用小勺把豆子稍微碾碎，粗略碾碎，然后放半杯水(100g左右)，再把電壓力鍋放入煮飯檔再煮10分鐘。

6、打開鍋看看。紅豆這次又軟又爛?？雌饋硎沁@樣的。因?yàn)槭峭砩献龅?，看不太清楚?/p>

7、這時(shí)候拿一個(gè)小勺子，把豆子一點(diǎn)一點(diǎn)的壓成紅豆沙。壓力越細(xì)越差越好。

8、壓出來的紅豆沙配上適量的紅糖，很均勻。

9、來個(gè)成品，看看好不好。簡(jiǎn)單、方便、營(yíng)養(yǎng)。

以上就是怎么做紅豆沙餡這篇文章的一些介紹，希望對(duì)大家有所幫助。

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