可樂(lè)雞翅膀做法是什么?

雞翅膀用清水洗凈，放入開(kāi)水中焯水，撈出瀝干水分備用。

熱鍋涼油，放入姜片煸炒出香味，放入焯好水的雞翅膀，翻炒均勻。

加入適量的料酒，生抽，鹽和白胡椒粉，翻炒均勻。

倒入可樂(lè)，水量要蓋過(guò)雞翅膀，放入蔥段。

火開(kāi)大，燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘。

30分鐘后，開(kāi)火收汁，讓湯汁濃稠，然后即可盛出食用。

可樂(lè)雞翅是哪里的菜系

粵菜系

“從中國(guó)的菜系里面劃分,可樂(lè)雞翅是屬于粵菜系,擁有粵菜的填而不膩的特點(diǎn),不過(guò)對(duì)于可樂(lè)雞翅的菜系來(lái)說(shuō),爭(zhēng)議很大,都說(shuō)是從外國(guó)而來(lái),不算是中國(guó)的菜系,不過(guò)這并不影響人們喜歡吃可樂(lè)雞翅。”

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