茶香氤氳，賓客云集。近日，2025“北京國(guó)際茶業(yè)展 北京馬連道國(guó)際茶文化交流會(huì) 北京泉州茶宣傳推介會(huì)”在北京展覽館與馬連道茶葉街舉行。展會(huì)以“以茶結(jié)緣，相聚北京城；以誠(chéng)會(huì)友，品飲世界茶”為主題，聚焦于“提振消費(fèi)”，匯聚了來自全國(guó)的茶產(chǎn)業(yè)力量，全面展現(xiàn)了茶產(chǎn)業(yè)在文化、科技、產(chǎn)業(yè)方面的高質(zhì)量發(fā)展新趨勢(shì)。

  多家參展企業(yè)展示了各自的特色，其中八馬茶葉、華祥苑等知名企業(yè)備受關(guān)注。同時(shí)，橫州、政和、新會(huì)等政府展團(tuán)及張一元、吳裕泰、宜茶集團(tuán)、川茶集團(tuán)、川紅集團(tuán)、雨林古茶坊等茶企代表也帶來了他們獨(dú)特的產(chǎn)業(yè)特色與創(chuàng)新成果。

  “三茶”統(tǒng)籌 推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新發(fā)展

  在展會(huì)的首日，泉州作為主賓城市備受矚目。這座被譽(yù)為“中國(guó)烏龍茶之鄉(xiāng)”的城市，以其千年茶史為背景，通過融合茶、香、瓷的沉浸式展區(qū)，再次展現(xiàn)了“海絲三寶”的非凡魅力。其中，安溪鐵觀音、德化白瓷、永春香道等非遺技藝的互動(dòng)體驗(yàn)，吸引了大量觀眾的目光。在泉州展區(qū)內(nèi)，制茶大師們現(xiàn)場(chǎng)展示了傳統(tǒng)工藝，與年輕消費(fèi)者進(jìn)行了跨代的對(duì)話與交流。

  “三茶”統(tǒng)籌助力泉州打造國(guó)家優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)集群。泉州市相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，近年來，泉州市立足烏龍茶特色優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，以“茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技”統(tǒng)籌發(fā)展為核心，聚焦全鏈條升級(jí)、全要素整合、全價(jià)值釋放，將烏龍茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展成為在全省乃至全國(guó)最具競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)特色農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)，全市涉茶產(chǎn)業(yè)總產(chǎn)值達(dá)460多億元。

  近年來，福建省政和縣大力推進(jìn)茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技的融合發(fā)展，通過深化“三茶”統(tǒng)籌發(fā)展策略，為鄉(xiāng)村振興注入了新的活力。政和縣相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，在茶文化方面，政和縣積極組織茶企參加國(guó)內(nèi)外展會(huì)，提升了政和白茶的知名度；在茶產(chǎn)業(yè)方面著力推進(jìn)綠色生態(tài)茶園建設(shè)，加強(qiáng)“三茶”重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)，并引進(jìn)新式茶飲原料采購，提高茶葉產(chǎn)能和利用率；在茶科技方面，與多所科研院校合作，推進(jìn)茶葉質(zhì)量安全跟蹤研究，完成多項(xiàng)茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和內(nèi)含物質(zhì)分析研究。

  值得一提的是，廣西壯族自治區(qū)賀州將成為下屆展會(huì)的主賓城市，這與其在茶產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域的顯著地位和卓越成就密不可分。賀州，一個(gè)擁有悠久種茶歷史和深厚飲茶文化的地方，是廣西六堡茶的核心產(chǎn)區(qū)和重要的文化發(fā)源地。這里盛產(chǎn)包括六堡茶、綠茶、紅茶在內(nèi)的多種高品質(zhì)茶葉，而昭平縣更是其核心產(chǎn)區(qū)，連續(xù)八年有茶葉入選國(guó)家地理標(biāo)志百強(qiáng)榜，充分顯現(xiàn)了賀州茶葉的優(yōu)異品質(zhì)。

  賀州不僅茶文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng)，茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展也勢(shì)頭強(qiáng)勁。據(jù)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，賀州市茶園面積已突破30萬畝，預(yù)計(jì)2024年干茶產(chǎn)量將達(dá)到2.47萬噸，一產(chǎn)產(chǎn)值將高達(dá)13.15億元。為了進(jìn)一步推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，賀州精心組織了一批優(yōu)秀的茶葉企業(yè)參加本屆“一展兩會(huì)”，借此平臺(tái)展示其茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展實(shí)力和潛力，加深與外界的交流與合作。

  “我國(guó)茶產(chǎn)業(yè)都是在“三茶”統(tǒng)籌理念指引下不斷創(chuàng)新發(fā)展的。”中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員王慶表示，茶文化、茶產(chǎn)業(yè)、茶科技三者相互促進(jìn)、協(xié)同發(fā)展，產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)步伐加快，產(chǎn)業(yè)鏈條不斷延伸，產(chǎn)業(yè)融合更加緊密，經(jīng)濟(jì)效益穩(wěn)步提升，興旺茶鄉(xiāng)、助農(nóng)增收，為鄉(xiāng)村振興作出力所能及的貢獻(xiàn)。

  創(chuàng)新為翼 新消費(fèi)賽道激發(fā)活力

  展覽會(huì)期間，八馬茶業(yè)董事長(zhǎng)王文禮在接受新華網(wǎng)采訪時(shí)重點(diǎn)闡述了八馬茶業(yè)在推動(dòng)中國(guó)茶高質(zhì)量發(fā)展方面的努力。他表示，八馬茶業(yè)以茶文化為引領(lǐng)，茶產(chǎn)業(yè)為基礎(chǔ)，茶科技為支撐，致力于推動(dòng)中國(guó)茶業(yè)的全面進(jìn)步。在茶文化傳承方面，八馬茶業(yè)肩負(fù)著保護(hù)與傳承中國(guó)非遺茶文化的重任，努力將安溪鐵觀音推向世界舞臺(tái)；在產(chǎn)業(yè)布局上，八馬茶業(yè)積極響應(yīng)安溪“從一茶到百茶”的發(fā)展策略，布局全國(guó)茗茶原產(chǎn)地；構(gòu)建中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)協(xié)作體，為茶產(chǎn)區(qū)、茶農(nóng)和消費(fèi)者搭建起暢通的橋梁；持續(xù)加大科技研發(fā)投入，傾力打造“智慧茶園+智慧工廠”的綜合體，以引領(lǐng)茶行業(yè)的智能化變革。

  在涇渭茯茶的展位前，人潮涌動(dòng)，茶藝師們以精湛技藝展示了茯茶中珍貴的“冠突散囊菌”——金花菌，其美麗與茯茶的獨(dú)特魅力相得益彰，吸引眾多茶客駐足欣賞。國(guó)家林業(yè)和草原局茯茶工程技術(shù)研究中心主任、咸陽涇渭茯茶總裁胡歆介紹，展位以“非遺為魂、科技為翼”為設(shè)計(jì)理念，展現(xiàn)了茯茶與絲綢之路的深厚淵源及其消食降脂、調(diào)節(jié)代謝等健康價(jià)值。一位茶客品嘗后表示，金花菌不僅帶來視覺享受，更承載了絲路健康智慧，這一杯茯茶不僅是品味，更是對(duì)歷史和文化的傳承。

  面對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的年輕化和健康化趨勢(shì)，眾多茶企積極投身產(chǎn)品創(chuàng)新。新寶堂市場(chǎng)拓展部總監(jiān)余迎喜表示，參展旨在普及國(guó)家級(jí)非遺新會(huì)陳皮炮制技藝與養(yǎng)生文化，凸顯其“藥食同源”的特色，提升公眾認(rèn)知，吸引更多經(jīng)銷商、合作伙伴及消費(fèi)者關(guān)注，并與茶業(yè)上下游企業(yè)深化合作，探索陳皮與茶的更多融合可能，推動(dòng)陳皮產(chǎn)業(yè)邁上新臺(tái)階。

  廣西壯族自治區(qū)橫州市茉莉花產(chǎn)業(yè)服務(wù)中心副主任陳永晶表示，作為茉莉花茶的重要產(chǎn)區(qū)，橫州以其得天獨(dú)厚的自然條件，孕育出了香氣濃郁的茉莉花茶。廣西香茹怡茉茶業(yè)有限公司董事長(zhǎng)覃霞表示，在花茶制作工藝上不斷探索，融合傳統(tǒng)與現(xiàn)代技術(shù)，推出多款受市場(chǎng)歡迎的茉莉花茶。他們傳承了橫州茉莉花茶的地域特色，更在產(chǎn)品創(chuàng)新上不斷突破，為花茶市場(chǎng)注入新活力。

  同樣致力于探索廣西特色茶葉的廣西昭平縣將軍峰農(nóng)業(yè)科技有限公司副總經(jīng)理劉美鎮(zhèn)表示，此次參展主要目的是提升品牌知名度和推廣新產(chǎn)品，面對(duì)目前茶葉市場(chǎng)的大形勢(shì)，公司將結(jié)合自身實(shí)際，把大力推進(jìn)新茶飲產(chǎn)業(yè)發(fā)展作為重點(diǎn)工作任務(wù)，同時(shí)加快廣西六堡茶自動(dòng)化、智能化、標(biāo)準(zhǔn)化、清潔化項(xiàng)目建設(shè)，爭(zhēng)取生產(chǎn)獨(dú)具地方特色的優(yōu)質(zhì)六堡茶。

  廣寶新會(huì)陳皮的詹萬寶作為企業(yè)代表，展示了新會(huì)陳皮的獨(dú)特魅力。新會(huì)陳皮作為廣東特色藥材與茶飲原料,具有深厚的文化底蘊(yùn)與養(yǎng)生價(jià)值。廣寶新會(huì)陳皮在傳承傳統(tǒng)工藝的基礎(chǔ)上，不斷創(chuàng)新陳皮產(chǎn)品形式，開發(fā)出陳皮白茶、陳皮花生、科木叁等多種產(chǎn)品，滿足不同消費(fèi)者需求，推動(dòng)新會(huì)陳皮文化在新時(shí)代的傳承與發(fā)展，進(jìn)一步拓展了陳皮產(chǎn)業(yè)的市場(chǎng)空間。

  融合為脈 全產(chǎn)業(yè)鏈協(xié)同升級(jí)

  科技與產(chǎn)業(yè)的深度融合成為展會(huì)另一亮點(diǎn)。西城區(qū)展區(qū)通過區(qū)塊鏈技術(shù)構(gòu)建“中國(guó)茶可信數(shù)據(jù)空間”，實(shí)現(xiàn)茶葉全流程溯源。

  湘茶集團(tuán)、宜茶集團(tuán)等龍頭企業(yè)則展示智能化生產(chǎn)線，推動(dòng)加工標(biāo)準(zhǔn)化與品質(zhì)可控化。宜茶集團(tuán)品牌營(yíng)銷中心總經(jīng)理助理周斌表示，宜茶集團(tuán)與采花茶業(yè)整合后，投資3千萬元升級(jí)速溶茶生產(chǎn)線，年產(chǎn)能突破1000噸，并研發(fā)茶多酚、茶渣有機(jī)肥等高附加值產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)茶葉資源的利用率。

  “茶產(chǎn)業(yè)的未來在于全鏈協(xié)同。”雨林古茶坊營(yíng)銷副總監(jiān)古錦浩指出，企業(yè)通過“古樹茶＋茶山行研學(xué)”模式，專注于古樹茶資源的開發(fā)與保護(hù)，以傳統(tǒng)工藝展現(xiàn)云南古樹茶的獨(dú)特魅力，為消費(fèi)者帶來原汁原味的雨林茶韻，同時(shí)串聯(lián)古樹茶種植歷史、加工工藝、品鑒文化研學(xué)與深度茶山行文旅，提升附加值。

  除此之外，云南省作為中國(guó)茶葉的重要產(chǎn)區(qū)，其獨(dú)特的地理環(huán)境孕育出了豐富的茶葉品種。鳳慶陳升紅茶業(yè)有限責(zé)任公司華北區(qū)域總監(jiān)李贏希代表企業(yè)參加展會(huì)。鳳慶紅茶以其獨(dú)特的香氣與口感聞名，陳升紅茶業(yè)在傳統(tǒng)紅茶制作工藝上精益求精，同時(shí)結(jié)合現(xiàn)代消費(fèi)需求進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，推出多款高品質(zhì)紅茶產(chǎn)品。

  北京吳裕泰、陳升號(hào)等老字號(hào)品牌亦通過聯(lián)名款、數(shù)字化營(yíng)銷煥新形象，吸引年輕消費(fèi)者的目光。其中，吳裕泰憑借“茉莉花茶制作技藝”入選人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，通過私域O2O項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)全面數(shù)字化轉(zhuǎn)型。

  展會(huì)期間，從閩南的鐵觀音到廣府的新會(huì)陳皮，從橫州的茉莉花茶到鳳慶紅茶、雨林古茶，再到宜茶集團(tuán)與北京吳裕泰的堅(jiān)守與創(chuàng)新，中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)出蓬勃的生機(jī)與活力。各企業(yè)立足自身地域特色與產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢(shì)，在傳統(tǒng)工藝傳承、科技創(chuàng)新賦能、品牌建設(shè)推廣以及產(chǎn)業(yè)融合拓展等方面持續(xù)發(fā)力，不僅推動(dòng)了自身企業(yè)的成長(zhǎng)壯大，更為整個(gè)中國(guó)茶產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了源源不斷的動(dòng)力。