3月28日，以“在世界變局中共創(chuàng)亞洲未來”為主題的博鰲亞洲論壇2025年年會正式開幕。作為中國乳業(yè)的代表，伊利集團第七次受邀參加此次盛會，伊利旗下多款產(chǎn)品亮相博鰲，深受好評。業(yè)內(nèi)人士認為，這些產(chǎn)品不僅展示了伊利在品質(zhì)和創(chuàng)新上的卓越追求，也體現(xiàn)了伊利以消費者為中心的理念。

當前，全球市場競爭日益激烈，創(chuàng)新成為各行各業(yè)穩(wěn)固發(fā)展、迎難而上的堅定選擇。伊利始終堅持和推動創(chuàng)新戰(zhàn)略，應對挑戰(zhàn)、把握機遇，以對品質(zhì)的堅守和對創(chuàng)新的突破，引領行業(yè)，陸續(xù)在“奶業(yè)精深加工技術、乳基原料國產(chǎn)化”等奶業(yè)瓶頸與技術制約上實現(xiàn)突破，不僅促進行業(yè)發(fā)展，有的還實現(xiàn)了技術“反超”，持續(xù)為消費者提供營養(yǎng)，為國民營養(yǎng)水平的提升筑牢根基。

在技術創(chuàng)新領域，伊利自主研發(fā)的乳鐵蛋白定向提取與保護技術，成功將常溫純牛奶中的乳鐵蛋白保留率從10%大幅提升至90%以上。這一技術突破不僅填補了國內(nèi)相關領域的空白，還打破了國外在關鍵技術上的壟斷，為國內(nèi)乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展注入了強大動力。此外，伊利在奶牛種質(zhì)資源優(yōu)化、乳清蛋白制備等關鍵領域也取得了重大突破，這些成果不僅顯著提升了牧場的運營效益，還增強了整個行業(yè)的市場競爭力。

在數(shù)智化轉型過程中，伊利通過構建“全球智慧鏈”，實現(xiàn)了從牧場到消費者的全鏈條智能化升級。伊利開發(fā)的“智慧牧場大數(shù)據(jù)分析應用平臺”，為牧場提供了全面的數(shù)字化解決方案，通過精準的數(shù)據(jù)分析和智能管理，提升了奶牛的養(yǎng)殖效率和原奶品質(zhì)。在生產(chǎn)環(huán)節(jié)，伊利打造了液態(tài)奶全球智造標桿基地，引入先進的智能化生產(chǎn)設備和管理系統(tǒng)，實現(xiàn)了生產(chǎn)過程的高度自動化和智能化，大幅提高了生產(chǎn)效率和產(chǎn)品質(zhì)量。在市場端，伊利利用大數(shù)據(jù)和人工智能技術，深入洞察消費者需求，精準把握市場趨勢，開發(fā)出更多貼合消費者口味和健康需求的產(chǎn)品，進一步提升了品牌的市場影響力和消費者滿意度。

正如伊利集團執(zhí)行總裁王維在會上所說：“伊利是奶業(yè)發(fā)展的典型代表，在每一個變革面前，都是牢牢把握住創(chuàng)新的機遇、緊跟技術革新潮流，不斷‘以新技術賦能新發(fā)展、以新動能鍛造新優(yōu)勢’帶領著全鏈條實現(xiàn)躍遷。”

奶業(yè)作為傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)，能夠?qū)崿F(xiàn)從微弱到強盛的跨越式發(fā)展，離不開創(chuàng)新的驅(qū)動和新技術的應用，離不開生產(chǎn)力的釋放與激活。未來，伊利將繼續(xù)走向更創(chuàng)新、更高效和更可持續(xù)的發(fā)展道路，帶領全行業(yè)不斷為消費者提供更高品質(zhì)的產(chǎn)品和服務，實現(xiàn)行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。