紅燒魚(yú)在冰箱里放了四五天的還能吃嗎
如果放在冷凍室里面，熱一下還能吃，如果放在冷藏室里最好別吃了。放在冷凍室里沒(méi)壞也不建議吃，亞硝酸鹽肯定超標(biāo)了。
還是不要吃了，即使表面上沒(méi)有壞，也產(chǎn)生了很多亞硝酸鹽。
還是不吃了好，肉類放冰箱里3天以上有可能就變味了
吃魚(yú)的注意事項(xiàng)是什么
未煮熟的魚(yú)不可以吃：吃了未經(jīng)煮熟的魚(yú)可能會(huì)導(dǎo)致寄生蟲(chóng)感染。當(dāng)在家中烹調(diào)魚(yú)的時(shí)候請(qǐng)確保魚(yú)肉至易剝落和嫩滑的狀態(tài)，肉類應(yīng)沒(méi)有任何半透明的跡象。不要把還未煮熟的魚(yú)和其它食物的盤子放在一起，避免交叉污染。
魚(yú)不可以過(guò)度油炸：油炸魚(yú)也可能會(huì)使魚(yú)的汞含量上升。魚(yú)類過(guò)度油炸或者與高脂肪、高熱量的醬料搭配一起吃，很快就會(huì)變成一道不健康的膳食，是非常不宜吃魚(yú)肉的時(shí)機(jī)。